Berlin. Der Bierabsatz der deutschen Brauereien und Bierlager ist im Jahr 2025 gegenüber dem Vorjahr um 6,0 Prozent oder 497,1 Millionen Liter auf rund 7,8 Milliarden Liter gesunken. Alkoholfreie Biere hingegen boomen. 

Während der Konsum alkoholischer Getränke allgemein rückläufig ist, ist Deutschland mittlerweile Europas größter Markt für alkoholfreie Biere. Erstmals fiel der Bierabsatz ohne Alkoholfreies unter acht Milliarden Liter. Gänzlich unterschiedlich sieht die Entwicklung in Ostdeutschland aus. In Berlin und Brandenburg fiel der Bierabsatz um 11,8 Prozent. Nur Hessen verzeichnete einen größeren Rückgang. Am anderen Ende der Skala liegen laut Statistische Bundesamt (Destatis) Thüringen und Sachsen-Anhalt mit einem Minus von nur 1,4 Prozent bzw. 2,3 Prozent. In Mecklenburg-Vorpommern (7,2 Prozent) und Sachsen (6,9 Prozent) fielen die Einbußen dagegen überdurchschnittlich aus.